ENTRÉES FROIDES

Insalata Caprese

(tomates, mozzarella, huile d'olive, basilic et origan)

Carpaccio

(bœuf cru mariné, parmesan, huile d'olive et vinaigre balsamique)

Carpaccio di Pesce

(poisson mariné, huile d'olive et citron)

Jambon de Parme et Melon

Antipasti Misto de la Trattoria

(assortiment de petits légumes marinés, charcuteries, fromage et anchois)

Insalata Napolitana

(salade de pâtes, thon, poivrons, maïs, olives noires, saumon fumé et concombre)

Marrakchia Royale

(salades verte et frisée, crevettes, avocat, asperges, melon, maïs, tomates, concombre, champignons, fromage blanc et dattes)

ENTRÉES CHAUDES

Calamars alla Plancia

(ail, persil, herbes de l'Atlas et citron)

Insalata di Mario

(blanc de poulet, foies de volailles sur lit de salade verte, endives et asperges)

Bruschetta

(pain, tomates, basilic, ail et huile d'olive)

Lasagna alla Paisana

(émincé de pommes de terre, fromages, oignons et lardons, gratinés)

Frutti di mare gratinati

(Gratin de fruits de mer)

PASTA

Spaghetti Aglio Olio

(ail, huile d'olive, basilic et piment)

Spaghetti alla Norma

(aubergines, tomates, ail, huile d'olive, ricotta et basilic)

Spaghetti Mama Mia

(crevettes, courgettes, concassée de tomates, basilic et copeaux de parmesan)

Tagliatelle alla Contadina

(tomates fraîches, anchois, huile d'olive et origan)

Tagliatelle alla Trapanese con pesto

(tomates, ail, basilic, amandes, copeaux de parmesan)

Rigatoni con il Ragú della Festa

(avec boulettes de viande marinées à la sauce tomate)

Penne aux quatre Fromages

Gnocchi alla Ricotta e Calamari

(gnocchi de pommes de terre, calamars, ricotta, sauce au vin blanc)

Tortellone alla Fiorentina

(raviolis maison farcis aux épinards et ricotta)

Lasagna Trattoria

(bolognaise et épinards)

Spaghetti al Cartocio per 2 pers.

(en papillote, fruits de mer, champignons, persil, vin blanc)

Pasta Mista per 2 pers.

(assortiment de 4 pâtes selon l'inspiration du Chef)

VIANDES

Picatta alla Sorentina

(escalope, mozzarella, asperges, tomates, sauce persillée)

Picatta alla Pizzaiola

(escalope, sauce tomate, câpres, anchois, origan, persil)

Spezzatino di Manzo alla Siciliana

(émincé de boeuf aux champignons, poivrons, oignons, cornichons garni de riz)

Nodino di Manzo ai Ferri

(côte de boeuf poêlée aux champignons et lardons)

Costoletti d'agnella alla provenciale

(côtes d'agneaux à la tomate garnies de riz)

Filette di Manzo au choix

(Filets grillés ou sauce poivre vert, champignons ou gorgonzola)

Bisteca al Scalogno

(entrecôte à l'échalotte)

Filetto di Manzo Casanova

(filet de boeuf au foie gras de canard et champignons)

VOLAILLES

Petto di Pollo alla Bolognese

(blanc de poulet pané, fromage et jambon gratinés)

Spizzatino di Pollo

(émincé de poulet au curry et champignons)

Petto di Anatra

(magret de canard au miel)

PESCE FRESCO

SELON ARRIVAGE

Branzino Agro Dolce

(filet de Loup de mer sauce aigre-douce)

Branzino à la Façon du Chef

(filet de Loup de mer grillé, crevettes, tomates, herbes et citron)

Fileto di San Pietro Trattoria

(filet de Saint-Pierre, crevettes, champignons, basilic, dés de tomates, sauce crème et citron)

Merluzo al Cartocio

(filet de merlan en papillote, fruits de mer, champignons et lardons)

Coda di Rospo alla Bombax

(médaillon de lotte sauce curry, asperges, ananas et champignons)

Escaloppina di Orata ai Sesami

(escalope de dorade panée, au sésame, beurre et citron)

Gamberone al Aglio Prezemolo

(crevettes royales grillées, ail et persil, garnies de salade verte)

Sogliola alla Plancia

(sole grillée, ail, persil et huile d'olive)

Festa de Pesce Misto

(assortiment de poissons selon arrivage, salade verte et tomates)

DESSERTS

Tira mi su

Pot du Bled

(aux Poires caramelisées et parfumé à la Cannelle)

Douceur de Chocolat

(sauce vanille)

Flan di Arancia

(flan à l'orange et amandes grillées)

Carpaccio di Frutta Mista

(émincé de fruits frais exotiques et compote)

Glaces maison

Vanille, Chocolat, Caramel, Pistache.

Sorbets

Citron, Fraise, Orange.